15 ایده جذاب برای دیزاین سالاد عید + گالری عکس
دیزاین سالاد عید
وقتی حرف از دیزاین سالاد عید میشه، خیلیها فقط به یه کاسه پر از کاهو و چندتا گوجه فکر میکنن، ولی اگه قراره یه سفرهی عید شیک و خاص داشته باشی، سالادت هم باید همونقدر جذاب باشه! تزیین سالاد فقط یه کار اضافه نیست، یه هنره که باعث میشه میز پذیرایی جذابتر و اشتهاآورتر بشه. فرقی نداره سالادت رو برای یه مهمونی بزرگ آماده میکنی یا یه دورهمی خانوادگی، همیشه میتونی با چند ترفند ساده، یه تزیین سالاد کاهو و خیار و گوجه و هویج خفن و حرفهای داشته باشی. سالادای عید فقط یه بشقاب سبزیجات نیستن، اونا یه بخش مهم از دیزاین سفرهی نوروزی هستن که باید مثل بقیهی غذاها خوشگل و وسوسهانگیز باشن.
***
حالا بیا چند مدل تزیین سالاد برای مهمانی رو یاد بگیریم که هم خوشگل باشه، هم زمان زیادی ازت نگیره. اینجا قراره هم برای ظرفهای گرد ایده بگیری، هم برای مستطیلی، هم مدلهای عروسپسند یاد بگیری و هم یه تزیین ساده ولی خاص برای مهمونیهای رسمی داشته باشی. پس اگه دوست داری سالادت چشم همه رو بگیره، این ایدهها رو از دست نده.
***
یه ظرف گرد همیشه یه انتخاب کلاسیکه! وقتی تزیین سالاد کاهو در ظرف گرد رو انجام میدی، باید بدونی که چطور مواد رو طوری کنار هم بچینی که هم خوشگل باشه، هم راحت سرو بشه. بهترین مدل اینه که برگهای کاهو رو بهصورت لایهای از بیرون ظرف به سمت داخل بچینی و بعد داخلش رو با خیار و گوجههای برش خورده پر کنی. یه مدل دیگه هم اینه که یه حلقهی دایرهای از سبزیجات دور ظرف درست کنی و وسطش رو با یه ترکیب رنگی خاص مثل هویج و کلم قرمز پر کنی.
***
برای یه مدل شیکتر، میتونی تزیین سالاد ساده و شیک رو امتحان کنی. کافیه گوجهفرنگیهای گیلاسی رو دو نیم کنی و با برگهای جعفری یه طرح گل درست کنی. بعد وسط ظرف رو با هویجهای رندهشده پر کنی و چند حلقه خیار برای طراوت و جذابیت بیشتر روی سالاد بذاری. این مدل هم سادهس، هم شیک، هم دلبر!
***
تزیین سالاد کاهو در ظرف مستطیل یه کم فرق داره، چون این مدل ظرفا فضای بیشتری برای چیدمان دارن و میتونی لایههای رنگی ایجاد کنی. یکی از بهترین روشها اینه که مواد سالاد رو بهصورت خطوط رنگی کنار هم بذاری، مثلاً یه خط کاهو، بعد یه خط خیار، بعد یه خط گوجه و بعد یه خط هویج. این ترکیب رنگی باعث میشه سالاد قشنگتر و حرفهایتر به نظر برسه.
یه ایدهی دیگه اینه که از تکنیک گلآرایی استفاده کنی. مثلاً هویج رو با پوستکن بهصورت نوارهای بلند دربیاری و بعد به شکل گل رز بپیچی و کنار سالاد قرار بدی. گوجه رو هم میتونی به شکل پروانه برش بزنی و در کنار سالاد بذاری تا جلوهی بیشتری داشته باشه. این مدل برای تزیین سالاد برای مهمانی ساده خیلی کاربردیه، چون هم شیکه، هم آسون.
***
اگه دنبال یه دیزاین لاکچری برای یه مهمونی خاص هستی، تزیین سالاد عروس بهترین گزینهس! این مدل بیشتر برای مراسمهایی مثل نامزدی، عقد یا مهمونیهای خیلی رسمی استفاده میشه. توی این نوع دیزاین، معمولاً از مواد سفید و روشن استفاده میکنن، مثل کلم سفید، ترب سفید، پنیر پارمزان و بادام خرد شده.
برای یه مدل خاص، میتونی کاهو رو به شکل یه قلب بچینی و روی اون گلهایی از خیار و هویج درست کنی. حتی میتونی از دانههای انار یا ذرت برای تزیین استفاده کنی که یه ترکیب رنگی شیک و جذاب درست بشه. این مدلها بهشدت برای سفرههای عید و مهمونیهای رسمی پیشنهاد میشه.
***
گاهی وقتا یه سالاد ساده اما خوشگل، بهترین انتخاب برای مهمونیهاست. تزیین سالاد برای مهمانی ساده یعنی بدون اینکه کلی وقت صرف کنی، یه سالاد حرفهای و زیبا درست کنی. یکی از روشهای جذاب اینه که مواد سالاد رو توی یه کاسه گرد بریزی، بعد با یه سس غلیظ مثل سس ماست و سیر، روش طرحهای مارپیچی یا نقطهای بزنی.
اگه خیلی وقت نداری ولی دلت یه سالاد شیک میخواد، یه ایده آسون اینه که از قالبهای شیرینی استفاده کنی. مثلاً سالاد رو توی یه قالب گرد بریزی، بعد وقتی که توی ظرف برمیگردونی، یه شکل جذاب و مرتب داشته باشه. این مدل برای مهمونیهای دوستانه یا خانوادگی خیلی عالیه و توی کمترین زمان ممکن آماده میشه.
***
اگه طرفدار سبکهای مینیمال و سادهای، تزیین سالاد کاهو ساده دقیقاً همون چیزیه که میخوای! یه مدل راحت اینه که فقط برگهای کاهو رو مرتب داخل ظرف بذاری و روش چند حلقه خیار و گوجه بذاری تا شکلش تمیز و مرتب باشه. یه ایدهی دیگه هم اینه که کاهو رو رشتهای خرد کنی، بعد داخلش چند دونه گردو و کشمش بریزی تا سالاد یه طعم خاص هم داشته باشه.
حتی میتونی با یه چاقوی تیز، خیارها رو به شکل گل ببری و روی سالاد بذاری تا ساده بودنش با یه تزیین جذاب ترکیب بشه. این مدل برای وقتایی که حوصلهی پیچیدگی نداری اما دلت یه سالاد خوشگل میخواد، بهترین انتخابه!
***
***
***
